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新闻不重要,看图才是正事【所需食材】:香椿、豆腐、蔥蒜、幹紅辣椒【調味料】:食用油、食鹽、雞汁、芝麻油或辣椒油------製作步驟------①:準備一把新鮮的香椿,將葉片一片一片地摘下來,相對老一點的莖部就扔掉,嫩的是可以吃的,全部摘好後,多淘洗幾遍,淘洗幹淨備用。
新闻不重要,看图才是正事②:一小塊兒豆腐在衝洗幹淨後,先切成稍厚的片,再切成粗條,最後切成均等大小的小丁。
新闻不重要,看图才是正事③:鍋中水開後,先放入切好的豆腐丁,稍微焯一下水,撈出到涼水盆裏後再瀝幹水分備用。
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